Website counter

Sunday, February 25, 2018

KEPOK TART (DIET SEHAT)


Bahan :

  • Pisang kepok matang 7 buah
  • Roti Tawar 1 bungkus (12 lembar)
  • 3 butir telur ayam, dipisah putih dan kuningnya
  • Susu kental manis 220 gr (1 sachet)
  • Air 1,5 liter
  • Gula 3 sendok makan
  • Vanili bubuk 1 sendok teh
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Kismis secukupnya (rendam dengan air panas hingga lunak)
  • Mentega untuk olesan wadah


Cara Membuat : 
  1. Pisang kepok dipotong dadu, sisihkan 
  2. Roti Tawar dipotong dadu, sisihkan
  3. Campur kuning telur, susu kental manis, gula, vanili, garam dan air
  4. Masak hingga mendidih
  5. Masukkan potongan roti tawar
  6. Masukkan potongan pisang kepok
  7. Tambahkan sebagian kismis
  8. Masak hingga mendidih dan mengental
  9. Sediakan wadah tahan panas, olesi mentega
  10. Tuangkan campuran ke dalam wadah tahan panas
  11. Kocok putih telur hingga putih dan kaku
  12. Tuangkan di atas campuran dalam wadah tahan panas
  13. Hiasi permukaannya dengan kismis
  14. Panggang adonan dalam oven hingga bagian atas mengering dan berwarna kecoklatan
  15. Biarkan dingin, kemudian masukkan ke dalam kulkas
  16. Ambil dengan sendok dan nikmati dalam keadaan dingin


No comments: